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本文目录
[One]、巴西莓和蓝莓的区别
巴西莓和蓝莓外形相似，都是紫黑色果子，个头也差不多，但是巴西莓的抗氧化能力（ORAC值）高达102700，是近来所有水果中比较高的，是蓝莓的二十多倍，抗氧化能力能够延缓衰老，促进细胞活力，提高免疫力，防治癌症等。所以巴西莓肯定要比蓝莓对人体有益，多吃多身体有好处，现在有巴西莓果粉食用也很方便。
人工种植的蓝莓，个头大，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，是从外国引进的品种，国内蓝莓基地种植，打个比方，就是像种蔬菜的扣大棚，撒农药，用化肥。
野生的蓝莓个头小，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，是花青素多的原因，野生蓝莓的花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。
蓝莓在大超市的水果专柜有盒装的，不过巴西莓是不可能买到的，因为巴西莓采摘后48小时就开始烂掉了，而且近来大面积的原始野生巴西莓都在巴西亚马逊河，所以只能买到巴西莓果汁或是相关的半成品。
[Two]、带莓的水果
草莓
，1.草莓不仅具有超高的颜值，营养价值还十分丰富，被誉为是水果皇后。草莓吃起来酸酸甜甜，非常适合搭配早餐一起，做成草莓酱配吐司或者做成冰饮非常不错。
2.黑莓
黑莓的外表是黑色的，有点像葡萄一样，两者的差别就是黑莓果实间靠的更加紧密。黑莓通常被用作制作甜点和果酱以及果冻的原材料，所以人们往往在超市很难见到新鲜的黑莓。
[Three]、怎么用蓝莓做水果拼盘
可以用蓝莓做水果拼盘。因为蓝莓有浓郁的颜色和味道，且富含多种维生素和营养物质，非常适合作为拼盘的一种水果。制作方法可以选取将蓝莓洗净后整个摆放在盘中，或者将蓝莓和其他水果组合在一起摆放，切出各种形状来增加美感。同时，还可以加入一些蜂蜜、柠檬汁或者白葡萄酒进行调味，烘托出蓝莓的独特口感和香气。
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