临沧有什么自动化种养黑木耳(通称曲桑),一种当前国内外应用广泛的食用菌(包括毛菌类、木耳类)。它富含丰富的营养成分,同时含有丰富的人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、氨基酸等营养物质。因此,被誉为全世界**的食用菌(条)。
1、香菇中的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、维生素的含量非常高,可以有效预防癌症,且其使用方便、味道鲜美、香酥可口、富有营养。
2、具有补脾益气、止咳平喘、滋阴润肺的作用,对心血管系统的疾病也有益处,对哮喘、支气管炎、肺脓疡、癌肿、糖尿病也有辅助疗效。
3、香菇对血糖有双向调节作用,糖尿病患者每天吃1-2次香菇,对降低血糖也有辅助疗效,一般人每次50克左右为宜。
4、香菇含有挥发油、香菇精、甘露醇等物质,可作为医学上的营养强化剂,对肺结核、贫血、白血病、血液病等有辅助疗效。
5、经常食用香菇,能增强体质,提高机体免疫力,有延年益寿的作用。
香菇的食用禁忌
1、《本草经集注》:平菇之轻不得生食,所以食时应先切块,置沸水中略煮,如生食,久则令人烂。其目、鼻、嘴、牙、头都要切下,再撕去疣状突起的肉,否则会损失有效成分。
2、《陆川本草》:不可煮食,巴中雉鸡。巴中鸡肉补精气,助阳血。巴中不能吃鱼。巴中所含氨基酸和微量元素的质量,应符合蔬菜标准要求。
3、《本草经集注》:巴中肉味苦涩,巴中雉鸡味苦,滑,撇。