角峪立体栽培一般采用爬地栽培和山垅栽植两种形式。山垅栽培是利用山垅的垄道,平缓压实,同时结合小垄起沟栽培,一般在葡萄园四周开沟,将葡萄树均匀、均匀地种植在沟内,在沟里填上土,再用小锄轻轻将沟填平。山垅栽植既可以提高土壤的肥力,还可以有很好的排水性,能有效地防止葡萄树干腐烂,从而提高葡萄产量。
1.葡萄根外追肥
在葡萄树根部周围开沟,每株可以施入200g左右的碳酸氢铵、100g的过磷酸钙,如果土地是瘠薄地,可以每次施碳酸氢铵数量应控制在2kg左右。在施肥之后也要及时浇水,这样有利于葡萄树根更好的吸收。
2.葡萄藤内追肥
每年7月中旬左右是葡萄藤内追肥的最佳时期,此时根系吸收能力强,施肥后肥效发挥到快,施肥量应该随着树龄的增长而增加。若是有未结果的葡萄树,应该勤施薄施,以尿素、磷肥为主,每10天左右施一次,每次每亩施用15kg左右。在葡萄果实膨大期间,需要追施含磷、钾量较多的液肥,可以喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液,每隔7天左右喷一次,连续2-3次。
3.葡萄树根外追肥
根外追肥可以有效的补充葡萄树的微量元素,还有较好的作用。尤其是在果实生长期内,可以及时的补充微量元素,促进果实生长发育。根外追肥主要可以喷洒一些微量元素比较全面的叶面肥,比如含钙、硼、铁、钼、锌、铜等,还可以结合磷酸二氢钾溶液或者硼砂溶液一起喷施,效果也是比较好的。
葡萄树是需肥较多的果树,尤其是在葡萄生长的幼果期,需要充足的养分,才能促进果实的快速膨大,所以施肥要氮、磷、钾三种肥料合理配合,才能够促进葡萄的生长,提高产量。
4.葡萄树整形修剪
整形修剪是葡萄树进行树形修剪不可缺少的重要措施,良好的整形修剪,在结果后,修剪副梢,抹除新梢,调节生长,促使萌发强壮的新梢,利于提高产量。葡萄树的树体结构,成年的葡萄树,高度可控制在1.5-2.5米,超过这个范围,就会形成纺锤形的树冠。葡萄架在夏季进行,待其生长到一定高度时,即可开始修剪,修剪时要注意保留一定的枝蔓,以便扩大树冠。
5.葡萄园的秋季管理
葡萄是一种落叶树种,落叶后是越冬时期。气温下降,葡萄会进入休眠期。因此,秋季管理的主要任务就是要合理控制葡萄的水肥管理,提高葡萄树的抗寒能力。