栽培杏 起源 伊犁

栽培杏 起源 伊犁州农友种业有限公司
新疆伊犁 源种植杏 又名仁西杏李、阿克毛杏、串子李 、哈巴河杏 ,是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊犁县的特产。该产品选自当地主栽品种,质地硬,成熟期早,果实圆形,果形较小,口感佳。杏耐贮运,且果实丰产,种植效益较高,是哈萨克的主要种植品种。
面积较小的新疆杏 是由伊犁农友从新疆杏中选育而成的。主要特点是果实圆形,果皮色泽鲜黄,个大汁多,果肉鲜美爽口,香气浓郁,含糖量高,甜酸适口,核小,含酸量低,口感佳。杏果圆形,单果重90克,最大果重110克,果肉黄色,质地细嫩,纤维少,汁液中多,风味酸甜适中,香气浓郁。
食用历史悠久。杏的栽培已有上千年的历史,杏在新疆维吾尔族人民的心目中,已有3000多年的种植历史,与当地土特产齐名,被称为“新疆最早的瓜果之王”。随着种植技术的提高和人们对绿色食品的认识,杏果已成为一种高效经济作物。
杏果实色泽鲜艳,味美可口,营养丰富,医疗保健价值颇高。据测定,杏是维生素B17含量最丰富的果品,每100克鲜杏果肉中含维生素B17600毫克,比其他水果高近10倍,比、高10倍。维生素B17还具有促进血红蛋白再生、恢复体力的作用。常吃杏肉不仅能祛病强身,还能预防心脏病、动脉硬化和心脏病等病症。
杏果药用价值可治风热感冒、咳嗽、哮喘、百日咳、乳痈等疾病。可制成杏汁、杏罐头等。杏干还可制成杏脯、杏干等。杏仁油在国际市场上享有“绿色黄金”的称号,是一种高级滋补品和养生健脑食品。杏仁的营养成分很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、铁等营养元素,是较高的。每100克杏仁中含钙111毫克、磷385毫克、铁20.5毫克、镁10毫克。另外,还含有磷、铁等矿物质。
杏仁的药用价值
1、杏仁的食用功效
杏仁味苦、性温,有止咳平喘、润肠通便、解渴除烦的功效。