呼和浩特木耳栽培技术培训(呼和浩特有木耳吗)

呼和浩特木耳栽培技术培训主要包括田间管理、发菌管理、病虫害防治等技术。
1、种植技术
1.1选种
从没有霉烂的健康的木耳中选取菌种,用5份白糖、2份冷水、1份糖精液混合搅拌均匀,备用。然后挑选颗粒饱满、无虫蛀、健康的木耳菌种。菌种售价在4~5元之间。
1.2接种
选好菌种后,进行接种,用接种器接种的木耳菌种最好是长木耳和球型的菌种,然后将菌种拿到菇棚内种植即可。如果选用球型菌种,则需要把菌种放在培养架上,让木耳长成单细胞。
1.3病虫害防治
接种后要注意控制好温湿度,防止温度过高或过低,避免翻堆。另外,要及时防治虫害。
1.4栽培管理
播种后要注意控制好栽培架的高度,一般直径在2~3cm,并注意经常换水。加强菇房的通风,防止菇棚内的湿度过大。同时,也要注意经常喷洒石灰水,以防止病虫害的发生。
1.5适时采收
适时采收是获得菇品高产的关键。在袋料栽培中,接种后的菌丝体一般在6~8周龄,到采收时期基本定型。收获时要保留10~12cm的培养基。采收后要尽快干燥。如气温较高,可将料面摊放在架子上或竹席上,在料面撒一层干石灰粉,以防止料面受潮,影响菇品质量。注意每次采收,不可轻易将料翻动,以免引起菇体变脆而降低质量。
2、控制温度
食用菌生长的温度范围为8~36°C。当温度高于30°C时,菌丝体生长缓慢;超过36°C,生长受到抑制,生理机能、生化机能紊乱,甚至死亡。因此,要特别注意,夏季高温和冬季低温对菌类的影响。
3、补水通风
在培养料的水分状况上,要考虑气候、生态、水质、料质等因素。当食用菌菌丝体与子实体分化时,应严格控制含水量,尤其要注意防止湿度过大,否则菌丝体很快丧失生理活性,不利子实体的发育生长。
4、培养料的含水量
在料内水分含量过低,菌丝生长缓慢,子实体分化迟缓;含水量过高,料内有大量积水,容易烂蛆;水分过多,菌丝生长不正常,子实体分化发育迟缓,甚至烂种烂荚。