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1.品质要好。苹果的高品质栽培很重要的原因就是通过长日照、早、大温差进行催熟果实,优质品种能够促进果实的早熟、早着色,这样就能够使果实大小均匀、果皮光洁、色泽艳丽。
2.防冻抗旱要加强。在低温阴雨天气来临前,采取高灌节水栽培技术,能够有效降低土壤含水量,有利于苹果果实正常着色。
3.叶片要用苹果擦拭膜面。使用遮阳网或防虫网覆盖栽培,在给果实进行保温、防冻、防虫、防病的时候,可在覆盖上银灰色薄膜,在进行塑料布,有利于保温、防虫,提高苹果果实的甜度。
4.采前适时灌溉。在果实采收前的10-15天进行灌溉,有利于提高果实的耐贮藏性,延长贮藏期。
5.合理施肥要控制氮肥。施用尿素应以氮为主,辅以钾肥。在追肥时,应在苹果采前15天,氮肥中的尿素不能施用过多,在采收前15天左右不能施用氮肥,以防硝酸盐危害果实。
6.防光反应。在生产过程中,大多数生产者喜欢在树体中果树局部施用尿素。其实,尿素在树体中的分布极为广泛,它的反应是流动的,也就是在吸收过程中,由于离子间的拮抗作用,使尿素的有效性降低。故要在果树的根际施用尿素,一般要按行、株距3×5米,挖几个30厘米深、30厘米宽的穴,再施入尿素5公斤和硫酸钾4公斤,用土盖上即可。在生产中,有时会因果树吸收利用率不高,而出现失误,可采取以下方法。
1选择好施肥时间。尽量选用在果树生长前期、中期施用,这样有利于促发前期枝梢生长,提高花芽质量和坐果率;
2把握施肥数量。果树的施肥量应根据产量要求、土壤肥力、树种、树龄、品种等来确定。
3掌握施肥方法。要掌握好施肥方法,不能乱用施肥方法,否则易产生肥害,适得其反。应根据施肥对象、施肥数量、肥料种类、施肥时期、施肥方法,选择正确的施肥方法。
4配合有机肥及适量氮磷钾肥施用。果树对氮磷钾的需求比例大致为2:1:2,对于产量高、树势强的果树,氮磷钾的比例可适当提高,应根据不同果树品种、不同生长阶段、不同季节以及不同时期的需肥特点,确定有机肥和适量氮磷钾肥的施用量。
5加强果树修剪。幼树主要以整形为主,定植后要进行摘心,修剪的幅度要大,修剪方法要采用短截与疏剪相结合的方法,疏除过密枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、病弱枝、枯枝、下垂枝、密生枝、衰老枝、过密枝、徒长枝等。