北京大黄菇栽培技术培训

北京大黄菇栽培技术培训
1、栽培季节
秋季栽培一般是在9月下旬到10月下旬之间,其是一个比较合适的栽培时间段。秋季是由秋季气温的逐步降低,光线、湿度、通风等条件会下降,因此应该尽量在10月下旬前完成。
2、栽培准备
对栽培所用的培养土,应该经过高温发酵、充分腐熟,然后配比发酵完成、筛过的有机肥和菌种,每平方米放置4瓶左右,并覆盖上一层锯末。注意培养土和栽培用的基肥一定要经过充分发酵。
3、栽培方法
栽培前对培养土和菌种,用温水洗净后放在日光下晒4小时到6小时,或者直接用60度到65度的热水杀死培养土中的有害病菌。将消毒好的培养土装入菌种瓶中,八分满,并向瓶中倒入三分之二的培养土。为了让菌种发酵更充分,可以加入一部分锯末。
4、栽种管理
一般栽培过程结束后,将栽培袋打开,让菌种的萌发菌丝深入培养土中,使菌丝长满袋。
第一次出菇
菌丝长满袋后,就可以搔菌。在搔菌的时候不要把袋子弄破了,要把袋子弄平,用手压松了,就可以了,让菌丝生长在袋子的两边,这个时候就可以停止喷水,用木片给菌丝保暖了。
第二次出菇
在菌丝生长到搔菌以后,开始时就要喷水了,喷水的时候最好选择在早晚进行,这时候气温最高,喷水时可以使空气中的湿度更高,让菌丝在袋子中能够快速的生长。
第三次出菇
在菌丝生长到一定程度的时候,就要开始搔菌了,搔菌以后最好把菌盖拿起来,把菌盖整个搔完,搔完以后再把菌盖上的水倒出来,然后再把水倒掉,把膜盖一起去掉,就可以进行出菇了,这样搔菌可以不需要剪口,节省菌袋的时间。
水要没过菇盖,否则,袋中会有水,培养料的温度也不能超过20度,不然会把幼菇烫死,出菇时的头几天都是在出菇高峰期,因为期间都是在睡觉,所以,每天晚上要把水倒掉,次日早上再把水倒掉,因为,天一凉,气温又升高,很多人都喜欢在这个期间把水倒掉,其实,这种做法是不科学的,因为,这种做法的核心是保持菌袋的水分,不然,将会使菌袋变烂。