芒种养胃粥的做法(百合养胃粥的做法)

芒种养胃粥的做法步骤
1、将大米、黑米、糯米、绿豆、小米、红枣、薏米、红豆、花生、莲子、百合、枸杞、桂圆肉洗净,泡水30分钟。
2、将所有材料放入电饭煲中,煮至20分钟,粥变得粘稠,就可以熄火,待温后放凉装瓶,第二天早上起来食用。
小贴士:根据自家电饭煲的功率设置火候,通常将原料加水煮的粘稠度调整到糊状,对于比较粘稠的食材,还是提前等开了比较好,时间放得越久味道就会越好。
3、在煮粥的时候,一定要在水沸后再下锅,因为粥中的淀粉在高温下会迅速的发生一系列反应,淀粉会快速糊化,糊化比较快,营养流失的比较快。
4、在煮粥的过程中,要用勺子不断的搅拌粥,如果受热不均,粥也会逐渐变稀,且糊化严重。
5、如果是电饭煲中煮粥的话,一定要把碗口关紧,防止大米和水米同时入锅,倒入少许冷水盖上锅盖,按下煮粥键就可以了。
7、在粥煮的过程中要经常搅拌一下,保持均匀的水分。
8、粥煮好后,要马上打开锅盖,要让米粒蓬松,不要让米粒粘性散失。
薏米黑米燕麦粥
材料:薏米、燕麦片、玉米粒、花生、桂圆、葡萄干、葡萄干、盐。
做法:
1、将玉米粒和糯米洗净,放电饭锅,加水煮粥,20分钟后放入薏米,继续煮5分钟。
2、打开锅盖,淋上葡萄干,撒点盐即可。
二、腊八粥
材料:稻米、薏米、燕麦片、糙米、红枣、粳米、枸杞。