自栽培蘑菇技术(蘑菇栽培种植技术视频)

自栽培蘑菇技术的一个很重要的步骤就是搞好温湿度的管理。蘑菇是一种低温型菇类,在温度较低的环境下容易形成畸形,甚至是死菇。
保温的主要措施是:1.湿度的管理。菇房温度在10°C~12°C时,可是菇房的相对湿度85%~95%;在15°C~20°C时,相对湿度95%~98%;10°C以下时,相对湿度接近90%。
对菇房内湿度进行调节,白天可以使用加湿器,在中午时开启天窗通风,以降低菇棚内的相对湿度。在这里,建议可以选择使用大功率的空气加湿器,来降低棚内空气的相对湿度。2.通风的管理。棚内的空气湿度和棚内温度、湿度有关。1.空气湿度。二氧化碳的浓度过大,会使菌丝生长缓慢,甚至消失。因此,在通风时,应注意向空间喷水,补充二氧化碳。2.温度。棚内温度的变化与菇房温度有关。当菌丝的生长温度低于18°C时,菌丝生长就会受到抑制,不利于生长发育,空气的相对湿度应控制在50%~65%之间。3.空气质量。若在通风时,大气中的有害气体浓度过大,会对菌丝生长产生不利的影响。在棚内,由于空气流通性较好,若在通风时,将有毒气体通过气孔吸收,菌丝就能生存。因此,每天应进行1~2次通风换气。4.光线。在子实体分化过程中,菇房的光线应尽可能暗淡,尤其是培养料的光强度及灯色更应提高,以促进子实体的分化,菇柄及菌柄中的营养成分增加,以增强生长势,提高产量。
3.温度。温度过低,不但不利于菌丝生长,而且还会妨碍菌丝的生长。温度过高时,子实体原基分化发育迟缓,甚至分化成畸形菇。但子实体发育温度为8°C~23°C,菌盖温度以不高于35°C为好。
4.湿度。菇房空气相对湿度要求为85%~95%。子实体的生长和发育需要足够的水分,在自然状态下菇体表面的水分蒸发量不大,子实体分化期,若空气相对湿度低于80%,菇蕾生长缓慢,菌柄伸长,但菌盖表面不易开伞。