大家好，关于哪种花椒精油最麻很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花椒精油有哪些烯类的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、花椒精油的用量方法
【花椒精油】用法用量：借鉴用量：火腿肠0.05～0.1%；羊肉串0.1～0.3%；肉丸0.05～0.2%；方便面0.1～0.2%。
[Two]、花椒精油有哪些烯类
〖One〗、主要成分：桧烯、β-月桂烯、柠檬烯、芳樟醇。
〖Two〗、花椒精油是一种从花椒里边提取的挥发性精油，具有浓郁的花椒的香气和麻味。相比于传统花椒，它的香气和麻味都更加稳定，所以广泛使用在麻辣味小吃中。在熟食中，花椒精油一般要配合花椒使用，形成一种自然的椒麻香味。无论天然花椒还是花椒精油，它的麻味主要来自山椒醇，此物质极具挥发性。
[Three]、秘制花椒油是用生油还是熟油
个人认为秘制花椒油用生油和熟油各有优势，生油（温油）能最大限度的浸出花椒的麻味，可是香味不足；而熟油可以突出香味，但是花椒麻味又挥发太多。所以，要做出又香又麻的花椒油，比较好把花椒分为两份，用两种方法做好后混合在一起就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的哪种花椒精油最麻和花椒精油有哪些烯类的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
