大家好，今天来为大家解答包子各种花型名称图片这个问题的一些问题点，包括小笼包子有几种包法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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[One]、有谁知道包子的做法吗
所需材料：面粉500克，酵母3克，3克糖，盐，葱，姜，白菜，肉泥，十三香和面：先取一小碗，盛满温水，将酵母粉和糖倒入温水里搅拌均匀，然后将面粉倒入盆中，用酵母和的水和面，揉成光滑的面团（如图1），盖上湿布，冬天比较冷，建议放在有温水的锅中发酵，一般三个小时左右就发酵好了（如图2），扒开面团可以看到像蜂窝一样的小孔（如图3）搅拌馅儿：先将白菜洗干净，切碎，用纱布包着切碎的白菜使劲捏，将水份捏出，将葱，姜剁碎，和肉泥，白菜碎，十三香，盐，生抽，再倒入少许熟油（加热过的油）一起顺时针搅拌均匀（如图1），将发酵好的面团取出再揉一揉，揉成长条，揪成一个个的小剂子，揉圆，摁扁，用擀面杖将面团擀的中间稍厚一点，边缘薄一些（如图2），放入适当馅料，包成包子，放入锅中饧20分钟（如图3），开火，水烧开后调至小火蒸15分钟后关火，三分钟后出锅（如图5），
[Two]、小笼包子有几种包法
小笼蒸包：可以包成水饺??那种的，还可以捏边包成圆形○的，在花样多动脑子就能包出很多花样的
[Three]、哪些蔬菜适合做菜包子
〖One〗、那些蔬菜适合做菜包子，我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜，不算大棚蔬菜，在河南信阳和郑州，我们按着季节的顺序来说：
〖Two〗、第一个是荠菜。荠菜是野菜，却是一年之中最早的菜，春节前立春就接上了。挖过来的荠菜，洗净切碎，和着鸡蛋或猪肉，味道堪比春节大餐。
〖Three〗、第二道是春菜苔。过罢春节，还在正月里，小油菜就会起苔，阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛，最是鲜嫩。这时候的菜苔，不要焯水，直接切碎，和了豆腐，或者鸡蛋，做出的素馅饺子，那个鲜，实在难忘。
〖Four〗、第三道是韭菜。紧接着菜苔之后，开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀，头茬韭菜切碎，和了鸡蛋或豆腐做饺子馅，构成素馅饺子的经典传奇。
〖Five〗、第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥，接着的长短豆角，然后的南瓜北瓜，茄子葫芦，一应蔬瓜，都可做馅，饺子包子菜蟒，锅贴蒸饺老鳖炕沿，只要是菜，都能做馅，没有不好吃的。
〖Six〗、第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜，萝卜大上市。萝卜上了街，药铺不用开。单独做馅，和了豆腐鸡蛋粉条肉，都是美味无涯。
〖Seven〗、第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作，能吃到第二年春菜接上。
〖Eight〗、总之，所有蔬菜都可以做馅，没有不好吃的蔬菜馅，荤做素做都美味。
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