金耳栽培中注意的事项有

金耳栽培中注意的事项有以下几点:
一、温度要求
1、温度是影响到银耳的子实体生长的重要因素,最适宜的气温在25°C到28°C,子实体生长会更加整齐健壮。在种植之前,我们需要做好选择栽培区域的工作,要求空气湿度较高,特别是菌袋培养的培养料,空气湿度大,在采收后的菌袋内通气性较差。
2、培养料选择
好栽培银耳的菌袋,适宜选择使用无滴菌种,因为这样可以有效地保持营养成分的充分供应,还可以提高菇房的温度。在配制培养料时,应该在木屑之上接种,切忌用铁皮袋,以免影响质量,同时还可以使用刚摘的新鲜木屑,对于带有绒毛的银耳,应该先在培养室培养,采摘后要立即插入培养架,并在林间喷水。
3、出菇管理
在接种的当天,为了提高菌袋机的菌丝体的长势,需要对菌袋进行喷水,将菌袋打湿,温度控制在10-18°C之间,空气相对湿度保持在85%-95%之间,在这个温度下,1个月后,菌袋就可以出菇,这时可以正常管理,并且每3-4天,为其喷洒1次水分,在喷水的同时,要注意通风,每3-5天,必须对其进行换气,这样可以促进菌袋的发育。
4、采收
一般在菌袋长到5-6片叶时,菌袋的重量应该达到6-7克时采收,采收时需要带土球采收,否则很容易腐烂,还需将菌袋中的菌丝刮除掉,当幼菇长到20-30毫米的时候,还要将菌袋翻转过来,这样可以促进幼菇的生长,最后就可以去顶,以保证它的产量。
四、病虫害防治
1、杂菌病
(1)病菌引起的病害,主要是白腐病和菌蝇。
(2)主要危害花菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头菇、竹荪、枫壁茶树菇、秀珍菇等。