哪种花椒麻

哪种花椒麻

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本文目录

  1. 哪种花椒最麻
  2. 花椒品种千奇百怪,你知道最麻的花椒是什么品种吗
  3. 什么花椒麻

[One]、哪种花椒最麻

青花椒(麻椒)并非最麻的花椒,而且麻度比较红色花椒(大红袍)还有略逊一筹,所谓麻椒的称呼是因为那北方的差异由来,所以并非最麻的花椒;要说真正最麻的花椒当属四川汉源的贡椒,麻度至少要高于其它品种的花椒2度。

[Two]、花椒品种千奇百怪,你知道最麻的花椒是什么品种吗

〖One〗、北京卫视生活频道《生活大调查》栏目曾经做过一期名为“世界上最麻的花椒,你知道吗”的节目。在这个节目中选用四川贡椒、麻椒和花椒三个品种,采取街头拦人法让他们对三种花椒的麻度进行比较。最后得出的结果是四川贡椒最麻,大部分市民在品尝后都选取了它。

〖Two〗、那四川汉源的贡椒具体是什么样的呢?

〖Three〗、四川汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”,其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,麻度至少要高于其它品种的花椒2度。

〖Four〗、正路花椒又名“南路花椒”,盛产于汉源、西昌、冤宁等县。

〖Five〗、汉源县的清溪镇,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪花椒”(又称“贡椒”)、清溪花椒椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。

〖Six〗、花椒是烹调中的重要调味品,主要用于烹煮肉类,也常见于川菜系的各种菜中。另外,它也是调制其它调味品的常用原料。

〖Seven〗、不知道我的回答有没有帮助到你呢?如果有,麻烦下方点赞哦。欢迎大家一起在评论区提出意见和建议。

[Three]、什么花椒麻

最麻的花椒当属四川汉源的贡椒,麻度至少要高于其它品种的花椒2度。正路花椒又名“南路花椒”,盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪花椒”(又称“贡椒”)、清溪花椒椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。

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