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[One]、老挝磨丁经济特区有哪些好吃的美食
〖One〗、磨丁,一个偏远小镇,位于中国与老挝边界附近。曾经是一个繁荣的**镇,当地经济靠的是中国人开设的**场,每月有数以千计的人慕名而来。不过,**博推动了磨丁的兴旺,也带来了它的没落。
〖Two〗、磨丁经济特区是经老挝人民民主共和国政府批准,于2003年12月9日老挝总理府总理授权国家计划与合作委员会与黄金城集团有限公司共同签署的特许经营合同。拥有开发建设老挝磨丁边贸区1640公顷的土地。
〖Three〗、老挝人喜食糯米;老挝菜特点是在料理中喜欢加入当地的柠檬草、薄荷、酸柠檬、香草等植物增加颜色和味道;有酸、辣、生的特点。具有民族特色的菜肴有:鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。
〖Four〗、糯米蒸饭粘性好,软硬适中,香甜可口。吃饭时,将煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时,把饭篓的盖子打开,抓出一小团糯米饭,用手使劲攥、捏,然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。据说,饭团捏得越紧,吃起来越香。
〖Five〗、竹筒饭是一种美味的食物。人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉,有时加入椰子汁或椰蓉,混合后装入竹筒内,并用芭蕉叶封口,放在炭火上烧烤,竹筒变焦黑时,饭就熟了。劈开竹筒,一根长条饭上粘着一层竹膜,其味道清香可口。
〖Six〗、“腊普”为老挝语“Lap”的译音,是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是:将新鲜鱼肉或猪肉、鸡肉、牛肉、鹿肉等剁细,拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料制成,味道独特。腊普有生、熟、半生半熟三种。
〖Seven〗、舂木瓜是一种美味菜肴。制作舂木瓜有两道工序。做法是先把木瓜剁成丝,然后把新鲜辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等放进石臼里,用石杵舂成糊状,再与木瓜丝拌合,酸、甜、辣、咸和带有鱼露特殊味道的舂木瓜便做成了。
〖Eight〗、考顿类似我国的棕子。把浸泡过的大米或糯米,加上猪肉、鱼虾、蘑菇及配料,用芭蕉叶包裹成长方形,用细绳捆好,放入水中煮熟,味道非常诱人。
〖Nine〗、烧烤的种类繁多,有猪肉、鸡肉、鸡胗、鸡翅、鱼、青蛙、香肠等等,甚至一些蔬菜都用来烧烤。
〖Ten〗、火锅为涮烤两吃,锅子中间突起的平板部分用于烧烤,周围盛汤用于涮煮。还有大厨现场烤制的大虾、生蚝、牛肉串等食物,配上老挝啤酒,尽情享受吧。
1〖One〗、经老挝的湄公河盛产河苔,是一道有名的下酒菜。这道菜的老挝名叫KhaiPaen,将河苔片下油锅炸至酥脆后撒上芝麻,搭配柠檬草、花生、蘸酱等一起吃,味道鲜美。
1〖Two〗、是一种民族特色的莱肴,肉末有鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等,分生、熟、半生半熟三种吃法。将新鲜肉类剁成细肉末,拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料制成,味道独特。
[Two]、老挝国情
老挝位于中南半岛,北邻中国,东临越南,南邻柬埔寨,西南邻泰国,西北邻缅甸,陆地面积约23.68万平方公里,比我国的广西壮族自治区稍小一点(广西面积24万平方公里)。
老挝在世界上存在感较低,是因为两点:①老挝是个内陆国,不濒临海洋,对外交往简单,是东南亚唯一的内陆国。②老挝是世界上最不发达的国家之一,国民经济以农业为主,工业基础薄弱,而如今世界上的大国或强国都是以工业立国的。
老挝境内80%为山地和高原,且多被森林覆盖,有“印度支那屋脊”之称,又名“老挝高原”。
老挝地势北高南低,北部和我国滇西高原(云贵高原的南支)接壤,东部为长山山脉,西部为湄公河流域的谷地和平原。
老挝属热带和亚热带季风气候,分旱季和雨季,降雨充沛,气温较高。
湄公河是老挝境内流过的最大河流,流经老挝西部1900多公里,老挝和缅甸界河长234公里,老挝和泰国界河976.3公里。
老挝自然资源比较丰富,主要有锡、铅、钾盐、铜、铁、金、石膏、煤、稀土等矿产资源和森林、水利资源,其中森林覆盖率高达50%,盛产柚木、花梨木等名贵木材。
老挝的首都万象是全国政治、经济、文化、商业中心,是老挝最大的城市。其特点有两个:
①位于湄公河中游北岸的河谷平原上,临近大河。
※②万象隔湄公河和泰国相望,位于两国边界线附近,这在世界上是非常少见的,是世界上少数设于国家边境线附近的首都之一。
老挝有人口723万(2019年数据),官方称老挝只有一个民族即老挝族,实际上老挝的民族可以分为50个少数民族,其中老龙族占全国总人口的70%,其民族服装和风俗与我国的傣族相似。
近来,在老挝的华人华侨约15万多人,多以经商为生。
老挝的工业不很发达,主要有发电、锯木、采矿、纺织、火柴、肥皂、炼铁、水泥、服装、食品、啤酒、制药等小型企业和竹木加工等手工业,其中绸缎、花布、编织及金银首饰业较为著名。
老挝的经济以农业为主,主要农作物有水稻、玉米、咖啡、烟叶、花生、棉花、薯类等。
近年来,老挝的旅游业发展较快,游客主要来自中国、越南和泰国,其中2019年中国赴老挝游客就多达100万人次。
[Three]、泰国、老挝、越南和柬埔寨主产是什么
后附数字为在世界上所占的百分比:
泰国:稻米(世界第6),木薯(9.1%,世界第3),橡胶(19%,世界第3),甘蔗(世界第6),菠萝(13.3%,世界第1),榴莲,芒果,咖啡
老挝:甘薯,玉米,咖啡,甘蔗,烟草,棉花,茶叶,花生,稻米,绿豆,大豆
越南:稻米(世界第5),咖啡(9.4%,世界第2),棉花,花生,橡胶,甘蔗,茶叶(3.9%,世界第7),甘薯(1.3%,世界第5)
柬埔寨:稻米(世界第16),烟草,橡胶,玉米,木薯,甘薯,花生,大豆,芝麻,甘蔗,棉花
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