
大、小茴香和野生小茴香均为一年生草本植物,其种植方法及产地均因植物不同而有所差异,其生长习性是有所差异的。一般情况下,北方性喜温暖湿润,不耐寒,耐旱,抗风能力强,适应性广,寿命长,产量高,喜光,耐高温,既不耐寒,而又耐高温。但为了提高产量和质量,应选好适宜其生长的温度,适生温度为18~25°C。而南方喜湿润环境,不耐旱,适生于肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤。在光照充足、土壤肥沃的条件下生长良好,产量和品质都会较高,而在蔽荫的环境下,易引起落花、落蕾,严重时甚至会出现日灼病。
2.繁殖方法
橄榄菜的繁殖方法主要有两种:
A.种子繁殖法:每年4~5月从果中取出种子,然后置于水中搓洗干净,晾干备用。
B.育苗繁殖法:在9~10月种子成熟时,将种子晾干,取出种子用3~5倍于种子的河沙混合,于室温下贮藏,春天进行播种,约10~15天出苗,当小苗长到2~3片真叶时即可定植。
三、橄榄菜的种植方法
1.播种育苗
橄榄菜在苗床的育苗时间一般为2~3月间,选择在阴雨天进行,先在床面上浇水,然后播种,覆土约1厘米,并稍加遮阴,然后用喷壶洒水,保持土壤湿润。
2.移栽定植
橄榄菜可以直接在温棚或温室进行移栽,2月中下旬定植,当苗长到4~5片真叶时,即可进行移植,株距30~40厘米,5~6片真叶时即可定植,移植时根系不要留土,需要将苗从土壤中挖出,然后去除根上的泥土,修剪过长的根系,并栽入土中。