
原料:蜂蜜、桂花酱、冰糖、桂花酱。
做法:
1、将桂花酱、桂花酱、冰糖与蜂蜜混合,加入桂花酱搅拌均匀。
2、锅中加入少许油,烧至6成热,倒入不锈钢盆中,立即关火,用铲子将蜂蜜均匀地搅拌。
3、将搅拌均匀的蜂蜜酱倒入洗净晾干的桂花酱,放在太阳下晾凉。
4、放冰箱保存即可。
桂花酱和生姜花的区别
桂花酱和生姜花的颜色和口感是不一样的。两者都是以桂花为主要原料,通过深加工而成的调味酱,同一种产品的色泽和口感也不一样。
首先是桂花花的味道,生姜花的味道和香气比较浓郁,吃起来肉质更加的丝滑爽口,香味也比较柔和,但是它在制作过程中会加入一些化学添加剂,生姜花的味道会比较重,所以我们吃生姜花时最好去掉里面的生姜花。
其次是桂花酱的颜色,生姜花的颜色是浅黄色,而桂花酱的颜色是玫红色。两者在口感和味道上都可以很好的结合,可以选择不同的吃法,可以根据自己的喜好选择。
最后是桂花酱的味道,生姜花的味道很香,味也比较甘甜,适合直接食用。桂花酱的做法有很多种,可以制作更多种口味的酱料,也可以当做是佐料。
二、生姜花怎么做好吃?
1、生姜花拌豆腐
食材:生姜花、豆腐。
做法:将生姜花洗净切碎,豆腐切成小块,锅中放油放入姜花,炒香,放入豆腐翻炒,加入适量的食盐,适量的水炖熟,加入适量的白糖,出锅即可食用。