古田小花菇栽培(花菇种植栽培一年四季)

古田小花菇栽培技术:
1.土方选料
土方选用棉籽壳、麸皮、稻草、甘蔗渣、谷壳、玉米芯、木屑、花生壳、蔗糖、石膏、石灰、过磷酸钙、清水等材料配合而成。
2.拌料装袋
选择体型小的容器装料,按瓶(袋)料重量的三分之一加水至容器边,逐层加满水,盛好料后用木板压紧,中间留一小孔通气。接种后的培养料要保持湿润,防止料里水分蒸发,袋面发白,料面干燥,菌丝退化,影响质量。
3.接种
选晴天的上午,先用清水沥水至料面无水分时,将培养料下堆均匀地码在每个容器中,把菌种按顺序放在每个容器中,将白糖和石膏直接倒入容器内,并用木棒轻拍菌种,再在白糖液上撒一些辣椒粉。
4.管理
菌丝体培养至5-6厘米长时,注意每天检查料温,温度最好保持在30-35°C,低于20°C或高于36°C,需加大通风量,待菌丝全部采完后,把温度控制在25°C左右,待菌丝长满培养料,约有20%左右子实体出现时,即可转入正常管理。
5.采收
大平二号栽培菌床前15天要进行收蚁,收蚁后为了提高成功率,可以将薄膜撕开5-7厘米,然后再将菌棒放入盛有70%多菌灵溶液的容器内进行收蚁。
二、生产管理
1.温度
菌丝体在适宜的温度条件下生长极快,萌发适温为24-27°C,适宜温度为25-28°C,低于20°C或高于35°C,生长就缓慢,高于32°C,生长量会大大下降。子实体发育温度为15-23°C,适温度为22-25°C,低于15°C,子实体无法形成。
2.水分
平菇是菇房栽培品种,菌丝体生长阶段的培养基含水量为60-65%,子实体形成阶段培养基含水量为60-65%,空气相对湿度为85-95%,低于85%,子实体生长缓慢,生长量小。