嵩县特产羊肚菌种养殖面积

嵩县特产羊肚菌种养殖面积达6234.6hm2,目前已在五台、嵩明、嵩西等地销售,其中以冬季上市最为集中,价格最高。
吃羊肚菌的好处1、降血压
羊肚菌含有丰富的纤维素物质,可以增加肠胃蠕动速度,有利于人体废弃物的排出,对于高血压患者来说,食用羊肚菌有利于高血压患者的病情恢复。
2、增强免疫力
羊肚菌中的蛋白质含量丰富,食用后可以促进免疫细胞的再生,提高免疫细胞的活性,食用可以提高人体的抗病能力。
3、美容养颜
羊肚菌富含多种营养物质,食用后可以补充人体所需的营养物质,补充肌肤细胞的营养,而且对于肌肤的细胞再生也有促进作用。
4、预防癌症
羊肚菌含有一种抑制癌细胞扩散的成分,食用羊肚菌,可以抑制体内癌细胞的分裂生长,达到抑制癌细胞的目的。
5、抗菌消炎
羊肚菌中的有效成分可以消灭葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌,而且可以杀灭腹痛、伤寒、副伤寒、痢疾、感冒等常见的病症。
6、增强免疫力
羊肚菌中含有一种特殊物质,可以增强人体免疫力,达到提高免疫力的作用。
羊肚菌的市场价值
1、羊肚菌是我国传统出口商品,羊肚菌出口世界共计约20亿美元。
2、羊肚菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多糖、矿物质和维生素等营养成分,目前已知的有10种,共计55种。其中有40种是天然食品,且被国际癌症和医学界认为具有重要生理功能和保健作用的。
3、在过去,羊肚菌广泛应用于食品工业,并在许多发达国家享有盛誉。2004年被列入了国际食品工程技术研究中心(ICRISCE)的范畴。
4、羊肚菌在国际市场上享有较高的声誉,被国际美食和保健食品行业誉为“身价”双提升。除了药用价值和食用价值外,还具有食疗、药用、化工和保健价值,其经济效益和社会效益是其他食用菌和肉类、鱼类难以相比的。