
大家好,如果您还对怎样把面做成各种花朵不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享怎样把面做成各种花朵的知识,包括没发好的面粉可以用来做什么呢的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
[One]、没发好的面粉可以用来做什么呢
〖One〗、大家好,我是悦食萌点,我今天回答的问题是:没发好的面粉可以用来做什么呢?
〖Two〗、纠正一下,不是没发好的面粉,是“没发好的面团可以做什么?”
〖Three〗、第一种情况是先判断一下是否酵母没劲了,导致面团没有发酵成功。如果是酵母没劲了,那么这个面团就不能蒸馒头了,可以改为做烧饼,因为烧饼用的就是半发面。半发的面团蓬松力不足,制作出的烧饼,表皮会比较脆,内部比较软,但是又不会特别蓬松,我认为制作芝麻烧饼或者麻酱烧饼最合适了。
〖Four〗、第二种情况是发酵的时间不足,导致面团没有发酵好。这个就简单了,一发不足,可以用二发补充,我们可以将没发酵好的面团放在揉面板上,揉压排气,然后制作成馒头或者包子,放在笼屉内,让它充分的进行二次发酵。这个发酵的过程稍微长一点,发酵好的馒头会比刚制作好的大一倍,这就是发酵好了,再开火蒸就可以了。
〖Five〗、第三种情况是发酵的温度过高,酵母的活性被杀死了,导致面团发酵不足。这个面团中的酵母已经没有活性了,蒸馒头肯定是不行了,可以加点泡打粉,用来炸油条是很不错放选取。面团中加入少量的泡打粉和盐,用手沾水将面团揉匀,也可以加入一些食用油揉面。揉好的面团松弛2个小时,然后直接将面团放到揉面垫上,不可以再揉,直接擀长,切成小剂子,拉长后放入7成热的油锅中,炸制金黄色捞出即可。
〖Six〗、俗话说民以食为天,我们北方人善于制作面食,不论制作面食的过程中会遇到什么问题,我们都要想办法解决或者改进。用什么方法改进都可以,只是一样不可选,那就是扔掉面团。面团没有发酵,可以用来烙油饼,没发酵好,可以用来做烧饼,发酵好的可以蒸馒头,酵母被烫死的可以用来炸油条,总之,办法总是多过于困难。
〖Seven〗、我是@悦食萌点,定时分享美食,如果您有任何的意见或者是建议都可以在评论区留言、互动。
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[Two]、面粉糊发酵了做什么好
〖One〗、感谢邀请。其实在我们现实生活中,面粉发酵了以后,可以做很多的美食,比如平时吃的馒头花卷就是用发面做出来的,另外常见的有油饼,馅饼,豆沙包等等有很多都是用到的发酵面团制作出来的,发了酵的面粉吃起来以后对胃非常好,是养胃的,一点都不伤胃。另外发酵了以后,面会变的比较喧软,长得非常蓬松,做出食品以后就非常软嫩,所以我比较喜欢吃发面做出来的食品。
〖Two〗、面粉,酵母,小葱,鸡蛋,温水。
〖Three〗、烹饪小提示:做这个发面饼需要的面糊一定不要太稠,和成面团全程是不需要手去粘面的,用筷子搅拌成面糊即可,可以挑起来看一下,只要出现拉丝的状态就可以了。这个饼里面含有的水分是非常充足的,所以在烙制的时候盖上盖子烙,能够有效的锁住里面的水分,这样制作出来的饼发的才会蓬松,而且非常的软,吃起来特别香。做这个饼的时候,葱花可以多切一些,放进去之后烙出来味道更香。
〖Four〗、我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,五个月前加入悟空问答,坚持每天输出原创问答文字,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝10000人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!
[Three]、请问面粉可以做的简单小吃是什么
〖One〗、谢邀:面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面,都要和面、饧面、揉面、成型,只有做煎饼没有上述步骤,把面粉加水搅拌成糊就行,具体做法还很简单。
〖Two〗、面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步,
〖Three〗、第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加,如,葱花煎饼,鸡蛋煎饼、韭菜煎饼,荆芥煎饼等等,加入点食用油。
〖Four〗、第三部,平底锅(普通锅也行)热锅凉油,上锅煎,普通锅需要转手腕,有点技巧。是否很简单?
文章到此结束,如果本次分享的怎样把面做成各种花朵和没发好的面粉可以用来做什么呢的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!