30种花样饺子视频大全

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本文目录

  1. 彩色面片的饺子怎么做
  2. 饺子有什么新吃法
  3. 自己在家包饺子怎么做

[One]、彩色面片的饺子怎么做

为了让我家宝宝爱上吃水饺,当妈的挖空心思搜集了各种彩色饺子皮的做法,并将这些做法一一经过实践的验证,终于可以随心所欲地做出各种色彩缤纷的饺子皮。

现将这些彩色饺子皮的做法总结出来,让家有宝宝的妈妈们都学会怎么做健康的彩色饺子皮,让宝宝们对饺子毫无抵抗之力,五彩缤纷的外观肯定能让宝宝食欲大开的。

白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面,如果你希望饺子皮的营养更加丰富,味道更加独特,也可以用无色的白菜汁代替清水和面,或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。

如果用鸡蛋清代替清水和面,最后做出的饺子皮将会是青白色的,营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是水晶色的。

黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉,然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是黑色的,更美味,更营养。

巧克力色饺子皮的做法也是很简单的,和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。

和面之前在面粉中掺入适量玉米面,这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄,用鸡蛋黄完全代替清水,最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然,如果不用鸡蛋黄完全代替清水,而是只用部分鸡蛋黄,最后做出的饺子皮也是淡黄色的。

也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面,这样做出的饺子皮虽然也是黄色的,和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此,不建议采用南瓜泥制作饺子皮。

将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁,然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。

菠菜或芹菜去根后洗净(菠菜要提前焯一下去除草酸),切碎榨汁,用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮也是翡翠色。

紫甘蓝洗净切碎,榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥,然后再用紫薯泥代替清水和面,最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘,用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错,用来做饺子皮就不太合适了。

紫甘蓝汁的用量如果比较大,最后做出的饺子皮就是蓝色的。

如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁,然后再用这个蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面,最后做出的饺子皮就是粉色的。

红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎,榨成西红柿汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。

用芋头汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是浅棕色的。

把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起,然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面,最后做出的饺子皮就是酱色的。

将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面,最后做出的饺子皮就是墨玉色的。

〖One〗、菠菜榨汁之前比较好用沸水焯一下,因为菠菜中的草酸含量比较高,焯水可以去除大部分的草酸。

〖Two〗、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中,这样就没有丝毫的浪费了。

〖Three〗、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末,加适量细盐杀杀水,然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。

〖Four〗、如果感觉蔬菜汁的颜色过重,可以再添加适量清水稀释一下,用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。

〖Five〗、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥,然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的,添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。

[Two]、饺子有什么新吃法

饺子是我们中国的传统美食,伴随每一个人由年幼到年长,饺子对于我们来说或许已经不单是一道美食这么简单了,更多的是它承载了每一个人独属于自己的回忆。因为有回忆的陪伴,才会让身在异乡的自己不那么孤独,也正是因为有回忆的陪伴,饺子才会在我们心中扮演着特别的角色。

这道逢年过节必吃的一道美食,在生活中处处充斥着不一样的感情,扮演着不同的角色,对于我们来说有饺子的地方就有家,内心的无处安放或许因为饺子而稍显淡然,也因为一盘热乎乎的饺子下肚,吃饱喝足的你,才有时间和力气去思念家乡,回忆过去。

对于喜欢创新的人们来讲,简单的蒸煮已经不能满足了,那么我们就来看看这道芝士烤饺子吧,没准是外国友人的最爱哦。

1.面粉加适量的清水,揉成光滑面团,静放10分钟,让面团醒醒;

2.再次揉,揉成长条,分成小团;

4.猪瘦肉,洗净,剁碎,放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均,一起加入搅拌,腌制5分钟;

5.香菇洗净,清水煮沸,汆烫,捞出沥干水,切碎;

6.把切碎的香葱、香菇,一起放入腌制好的瘦肉拌均,香菇瘦肉饺子馅就做好;

7.饺子皮放入饺子馅,包好即可;

8.烤盘底部抹一层油,放入做好饺子;

9.烤箱预热,190°,烤10分钟,取出翻转一次,烤5分钟,再取出,翻转,晒上芝士,继续烤5分钟,即可。

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[Three]、自己在家包饺子怎么做

〖One〗、我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。

〖Two〗、将菠菜汁和的面擀成片,将用清水和的面搓成条包在里面,然后卷起来揉面,搓成长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。

〖Three〗、还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样。有时间可以做做试试。

〖Four〗、也可以做成色彩面条。彩色馒头。

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