栽培白木耳长毛(白木耳的栽培)

栽培白木耳长毛是指菌丝在未充分长出木耳以前,子实体只有一种状态,即在采收前10天,接种的培养料中菌肉开始生长,这个时期,由于子实体生长数量和生育期长,,抗病力弱,容易感病,而出菇中期是子实体发生的重要时期,病害易发生。
白木耳长毛原因:
1、温度不适。在温度不适的环境中,菌丝的生长速度明显变慢,以后长出的菌丝稀疏,整个木耳发根能力弱,造成子实体产量降低。
2、营养不良。由于菌类培养料是纯天然的有机物,营养元素齐全,不会出现缺素症,但是培养料缺乏有机物质,菌丝生长缓慢,不能刺激子实体发生。
3、光照不足。菌丝生长的原基是在阴暗无光的培养料中发育的,受光照不足会使子实体生长不良,也可能出现白木耳。
4、虫害防治。虫害有黑木耳的报道,发病严重时,全池或池中黑木耳菌丝死亡,严重影响木耳产量和质量。
黑木耳发菌期管理
1、散袋
散袋的时间在菌丝长满袋子的时候,因为这时候它的菌盖都已经展开了,袋子中的菌种也会不断地吸收。但是为了防止杂菌的滋生和扩散,影响子实体的生长,首先,必须把已经发育成熟的袋子中的旧报纸倒掉,打开袋子,等报纸的温度、湿度适宜之后,再把黑木耳的菌种和袋子一起套进去。由于黑木耳的菌盖都会长满一层,它们吸收的养分和水分并不会被浪费。但是,在这个时候,它们会消耗养分,要尽量避免这种情况的出现。
2、保湿
保湿是黑木耳发菌期间非常重要的一个环节。所以,在黑木耳菌丝生长出来之前,我们要把盆放置在通风良好、空气湿度较高的地方。