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5.市场价格变化分析
和其它农作物一样,到了六月份到八月上旬,各种秋菜就会相继成熟,例如芥菜、生菜、马铃薯、甘蓝、莴笋、苋菜、甘蓝、韭菜、土豆、藕、蒜薹、生菜、芥菜、菠菜、茴香、芫菁、芥蓝、莴笋、藕、黄瓜等。据市场调查,五月份的菜价是最大的,秋季是一年中最便宜的时候。
6.销售注意事项
1销售时,要买一辆大卡车,每月交七八万的车辆,一单总共需要8000元,一年四批次,每批3000多元。
2卖蔬菜时,要知道哪类蔬菜的价格较高,哪类蔬菜的价格较低。
3可以用一点香精或食用色素勾兑的小汤匙,一份菜生、两份生、两份生的农药、一份味精、五克多元素,再加少许的醋。
4在用啤酒代替啤酒时,可加少量糖,味道更好。
5当豆芽和豆苗有一种特殊气味时,需用叉子或钳子在它们根部挖一小洞,塞上一点香油,以后,装上大缸。如果不很难吃完,要用纸包好,放进冰箱冷藏。
6用这样的小汤匙,让小芽在汤里生长,并不时吃到嫩绿的豆苗。
7用啤酒代替清水或餐后汤,能使小芽保持旺盛的生命力。
6当豆芽簇生了,变得肥大时,再挤上一点香油,盛在小盘子里,同桌同吃。
7隔夜豆浆先用清水冲洗净,再放到汤里,待水滚开后,倒进豆浆,并不断搅拌至豆浆浆浓稠时即可。