15种养生粥的做法
1、香菇粳米粥
用料:粳米 50 克,香菇 1 个,虾米 25 克,葱 20 克,盐 3 克,味精 2 克,白糖 5 克。
做法:先把香菇用清水泡软后,捞出切成小块,将虾米洗干净,葱切成葱花。锅中倒入清水,先把粳米和粳米放入,烧开后改用小火熬成粥,然后放入虾米和葱,再次烧开后加入葱段、盐、味精和白糖等,再加入味精和白糖即可。
2、香菇炒牛肉
用料:牛肉 100 克,香菇 50 克,鸡蛋 50 克,生 2 只,盐 5 克。
做法: 先把牛肉切成条状后,焯去血水,再把香菇切成条状后,洗净备用。鸡蛋打入碗内,加少许生油、盐和生抽,搅拌均匀后盛出备用。锅里放入少许油,放西红柿块翻炒,倒入牛肉和香菇条,炒到变色,加西红柿片,
把香菇和蘑菇一并倒进去,
炒到熟,加少许水,盖盖稍微焖一会,放入食盐和胡椒粉调味即可。
四、香菇炒大白菜
材料:香菇 1 500 克,大白菜 400 克,料酒 15 克,盐 3 克,味精 2 克, 生粉 5 克,葱 10 克, 大蒜 5 克, 红辣椒 50 克。
做法:
1、香菇、大白菜洗净,斜刀切成片;大蒜剁碎。
2、大白菜切成末,红辣椒去籽,切碎。
3、锅放油,倒入大蒜末炒香,再加入大白菜和香菇、红辣椒,炒至白菜熟软。
4、加入酱油、料酒、盐、味精炒至肉熟,加香菜末,拌匀即可。
韭菜瘦肉粥
韭菜菠菜粥
材料:大米,韭菜,瘦肉,菠菜,盐,胡椒粉,淀粉,味精,香油。