五、利用南瓜子实体出菇后至子实体成熟,对氮肥的需要量增加。可选用0.5%~1%尿素和0.2%~0.3%磷酸二氢钾喷施或用0.03%的硼砂溶液喷施。在施用氮、磷、钾肥的同时,适当补充钙、镁、铁、钼等微量元素。
六、取出老南瓜子。果实采摘后将老南瓜子从瓜蒂处割下,然后脱去荚衣,晾干备用。如果不能及时脱袋,可将老南瓜子浸入乙烯利,两天后取出晾干,再贮存。
七、变温催熟。把已经成熟的南瓜子转为高温催熟。把摘下来的南瓜子堆在塑料薄膜上,上面再盖上一层塑料薄膜,堆起50~70°C的高温,两天后打开,利用太阳能加快代谢,使南瓜里的淀粉、糖类等物质转化成糖分。经过几个小时的堆积,待南瓜熟后,把已经熟透的南瓜子倒在塑料薄膜上,用竹竿或棍子轻轻打南瓜籽,使南瓜籽能够在塑料薄膜上自然生熟。
八、密封催熟。南瓜籽还有一个特点就是腐烂,它具有良好的密封性。一般用塑料薄膜包好后,存放于空气流通的地方,可防止生虫,一周内就能完全腐烂。在催熟过程中,可以利用高温、高湿的条件,把南瓜籽均匀地堆起来,同时还能促进南瓜籽成熟,提高催熟的效果。南瓜籽在一定温度下,如果室温低于15°C,一周左右即可完成,但时间不能太长。
九、选择适宜的土壤。一般在每年的秋季(9-10月)或春季(2-4月)种植南瓜籽。南瓜籽必须是在疏松肥沃、排水透气性好的土壤中栽培。通常南瓜籽的营养土配方为:取田园土70%、腐熟堆肥30%、河沙20%、草木灰20%、碳铵15%、石灰2%、饼肥粉20%,每立方米营养土加入2-3公斤过磷酸钙,充分混合,配制成培养土。
十、种子消毒。播种前,将南瓜籽用55°C的热水浸泡10分钟,烫种时要不停搅拌,防止温度过高。然后用清水清洗几次,洗去杂质后,浸种5小时,再用55°C的温水浸泡20分钟,冷却后用清水浸泡4-5小时,用湿纱布包好,放在25°C的条件下催芽,催芽期间保持毛巾湿润,每天用25°C的清水冲洗一次,2-3天种子露白时即可播种。
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